Fachkraft Wurstproduktion (m/w/d)
EDEKA Südwest Fleisch GmbH –
Rheinstetten
- Materialbereitstellung: Sicherstellung der Bereitstellung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen inklusive Verwiegung und Chargenvorbereitung
- Wurstproduktion & Anlagenbedienung: Herstellung von Roh-, Koch- und Brühwurst sowie Bedienung und Überwachung der Produktionsanlagen (z. B. Wölfe, Mischer, Silos, Kutter)
- Qualitätskontrollen: Durchführung von Qualitäts- und Materialkontrollen zur Sicherstellung einwandfreier Verarbeitung
- Hygiene- & Lebensmittelvorschriften: Verantwortung für die Einhaltung sämtlicher Hygiene- und lebensmittelrechtlicher Vorgaben im Produktionsprozess
