Küchenchef (m/w/d)

Für das Restaurant Cala & Julia's Kulinarische Qualität beginnt mit Leidenschaft, erstklassigen Produkten und dem Anspruch, jeden Teller besonders zu machen. Für Cala & Julia's suchen wir einen engagierten Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit , der Verantwortung übernimmt und unsere beiden Küchen mit Kreativität und seinem eigenen Stil weiterentwickelt. Restaurant Cala steht für moderne Küche mit hochwertigen Fleisch- und Fischspezialitäten, frischen saisonalen Zutaten und ausgewählten vegetarischen Gerichten. Julia's Restaurant steht für italienisches, quicklebendiges und buntes Lebensgefühl, authentische mediterrane Küche und echtes italienisches Flair. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Verantwortung für die Qualität und Präsentation unserer Speisen Entwicklung und Gestaltung saisonaler Gerichte und Speisekarten Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs Verantwortung für Warenbestellung, Warenwirtschaft und Lagerhaltung Kontrolle von Wareneinsatz und Kosten Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe, sowie enge Zusammenarbeit mit den angrenzenden Bereichen Sicherstellung eines konstant hohen Qualitätsstandards Profil Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen oder anspruchsvollen Gastronomie Erfahrung in einer leitenden Position, idealerweise als Küchenchef/in oder Sous-Chef/in Leidenschaft für hochwertige Produkte und moderne Küche Kreativität und ein gutes Gespür für Geschmack und Präsentation Organisationstalent und wirtschaftliches Denken Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Durchsetzungsvermögen Freude an der Führung und Entwicklung eines Teams Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise Ein professionelles und gepflegtes Auftreten Wir bieten Leistungsgerechte Bezahlung Urlaubsgeld Flexible Arbeitszeitmodelle Betriebliche Altersvorsorge Minutengenaue elektronische Zeiterfassung Digitale Dienstplanung per App Attraktive Mitarbeiterbenefits in allen Outlets Kostenlose Nutzung des Fitnessraums Kostenloses Wasser (still & medium) Kostenfrei gestellte Arbeitskleidung Kostenfreie Parkplätze APGW1_DE