Restaurant Chef (m/w/d) Gastronomische Leitung (m/w/d) auf Gut Steinbach - Relais & Châteaux

Für unser Hotel und Landgut suche ich engagierte, motivierte und qualifizierte Menschen, die mit uns daran arbeiten wollen, unsere Gäste glücklich zu machen. Erfahren Sie hier mehr über unser Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotels und Chalets: * 53 Zimmer und Suiten sowie 7 Chalets * mehrfach ausgezeichnetes Traditionshaus * Grüner Stern des Guide Michelin * 51 Hektar Hotelgelände mit eigenem Wald * Land- und Forstwirtschaft inklusive Bioland Zertifizierung und Hirschen, Hühner und Ziegen * 2.000 qm Heimat & Natur SPA ab November 2021 Für unsere Gäste präsentieren wir uns als Heimatrefugium im idyllischen Chiemgau. Wir stehen für ein familiäres Umfeld, authentisch gelebte Traditionen und nachhaltiges Wirtschaften: Familiär. Unsere Zusammenarbeit ist geprägt von einer familiären Atmosphäre in der Abteilung unter- und miteinander. Wir ziehen alle gemeinsam an einem Strang und sind füreinander da. Authentisch. Bodenständig authentisch pflegen wir unsere Traditionen. Wir schätzen es, in einer der schönsten Regionen Bayerns zu leben und zu arbeiten und repräsentieren Bayern in seiner besten Form. Nachhaltig. Wir arbeiten tagtäglich daran nachhaltig zu denken, zu arbeiten und zu wirtschaften, um dem Boden, auf dem wir leben auch das zurückgeben zu können, was wir als Verpflichtung gegenüber der nächsten Generation verstehen. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Deine Aufgaben * Betreuung der Gäste und Lösen von Problemen * Gewährleisten von Service‐ und Qualitätsstandards * Sicherstellen eines reibungslosen Tagesablaufs * Führen und Planen des Teams * Kontrolle von Hygiene und Sauberkeit * Warenbestellung und Überwachung des Bestands Profil Dein Profil * Kommunikationsstark, gastfreundlich und sicher im Umgang mit Beschwerden * Erfahrung in der Gastronomie sowie souveräne Führungsstärke * Organisationstalent und strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise * Ausgeprägte Service‐ und Qualitätsorientierung * Hohe Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Vorbildfunktion im Team * Verständnis für betriebswirtschaftliche Abläufe und Warenmanagement Wir bieten Was dich bei uns erwartet Ein Ort mit Seele Arbeiten inmitten der Chiemgauer Alpen – ein Haus, das Geschichten erzählt. Ein echtes Team Kein anonymes Großunternehmen: Menschen, die sich kennen und füreinander einstehen. Raum zum Wachsen Faire Bezahlung, Entwicklungsmöglichkeiten und betriebliche Krankenversicherung nach der Probezeit. Anspruch mit Herz Internationaler Qualitätsstandard – und trotzdem ein Ort, an dem Persönlichkeit zählt. Nach der Schicht: Piste, Trail oder einfach Panorama Gut Steinbach liegt dort, wo andere ihren Jahresurlaub planen. Wer hier arbeitet, wacht morgens mit Blick auf die Chiemgauer Alpen auf – und hat nach dem Dienst die Wahl: Skier anlegen, auf dem Trail den Kopf freikriegen oder einfach durchatmen, wo die Luft noch nach echten Bergen riecht. Das ist kein Bonus. Das ist dein Alltag. APGW1_DE