Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit neun Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments! Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: * In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef. * Du kontrollierst die Zubereitung aller täglich produzierten Speisen und Menüs sowie deren optische Präsentation. * Zu besonderen Anlässen, wie z.B. Themenabenden, kreierst du passende Geschmackserlebnisse. * Dein Team aus Demi und Chefs de Partie führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang. * Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich * Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich. Das bringst du mit an Bord: * Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w⁠/⁠m⁠/⁠d) sowie erste Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie * Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst. * Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen. * Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren * Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen * Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse * Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen Das bieten wir dir: * Die schönsten Ziele der Erde * Bezahlte An- & Abreise * Internationales Arbeitsumfeld * Kostenlose Unterkunft und Verpflegung * Exklusive Crew-Bereiche * Gute Aufstiegschancen * Weiterbildungen & Trainings * Kranken- und Unfallversicherung * Kostenfreie Reinigung der Uniform * Alle Benefits JBRP2_DE