Souschef (m/w/d) in der Burg Königsworth

Sie sind auf der Suche nach neuen Herausforderungen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Unser Unternehmen verfügt über folgende Betriebe: * Restaurant Schorse im Leineschloss Hannover * Restaurant VOTUM im Leineschloss Hannover, prämiert mit 2 Michelin Sternen * Burg Königsworth Catering & Events * Hotel Havelser Hof * Restaurant Richards im Havelser Hof Für diese Stellenanzeige suchen wir für unsere Burg Königsworth in Hannover Verstärkung. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben * Kochtätigkeiten * Allgemeine Arbeiten in der Küche * Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel nach dem FIFO System * Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP * Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an den Einkäufer bzw. Küchenchef * Erstellen von Angeboten und Menüvorschlägen für die Eventabteilung in Abwesenheit des Küchenchefs * Führen und unterweisen der betrieblichen Checklisten Profil * Zuverlässig * Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung * Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit * Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit * Kostenbewusstsein * Gepflegtes Erscheinungsbild * Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten mit ausgezeichneten Umgangsformen * Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft * Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsmanagement * Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Wir bieten * Leistungsgerechte Bezahlung ab € 2.100,00 netto * Zuschuss zur Mitarbeiterverpflegung * Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten * Verschiedene Anstellungsmodelle * Arbeiten in einem kreativen, motivierten Team * Elektronische Zeiterfassung * 4-5 Tage-Woche * Mitarbeiterrabatte auf Speisen in unseren Restaurant-Outlets APGW1_DE