Stellvertretende/-r Abteilungsleiter/-in Verpackung (m/w/d)

Als Vollsortimenter im Bereich Wurst, Schinken- und Fleischwaren verfügen wir über eine breite Produktpalette mit ca. 300 Artikeln, mit denen wir hauptsächtlich den Lebensmitteleinzelhandel in Nord- und Ostdeutschland beliefern. Ob Rohwurst, Schinken, Grillspezialtäten, Streichwurst oder Frischfleisch - auf ca. 10.000 qm modernster Produktionsfläche entstehen hier in Rostock unsere regionalen Spezialitäten.

Modernste Verpackungstechnik im Lebensmittelbereich ist ihr Spezialgebiet? Dann kommen Sie an Bord und verantworten Sie als stellvertretende/-r AbteilungsleiterIN den reibungslosen Ablauf in unserer Verpackungsabteilung.

• mitverantwortlich für den Produktionsbereich im 2-Schichtsystem
• Steuerung und Optimierung der Verpackungsabläufe unter Berücksichtigung der betrieblichen Vorgaben
• kontinuierliche Prüfung und Optimierung des Maschinenparks
• Qualitätsdokumenation im Warenwirtschaftssystem SAP nach HACCP, IFS und BRC
• Ansprechpartner/-in für Vorarbeiter/-innen und Linienpersonal
• Teamführung und -entwicklung

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildungt zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, als Fleischer/-in oder vergleichbar
• Erfahrung in der Führungen von Organisationseinheiten - idealerweise in einem Produktionsbetrieb der Lebensmittelbranche
• Erfahrung im Umgang mit HACCP, IFS und den gängigen Vorschriften in der Lebensmittelproduktion
• geübt im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen, zB. winweb
• gutes technisches Verständnis
• analytische und strategische Denkweise

• die Stabilität eines wachsenden Familienunternehmens
• anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeitsbereiche
• kurze Entscheidungswege und direkte Nähe zur Unternehmensleitung
• 5-Tage-Woche
• Überstunde- und Wochenendzuschlag
• kollegiales Arbeiten in einem aufgeschlossenen Team
• individuelle Mitarbeiterförderung
• kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Mitarbeiterabatte
• betriebliche Altersvorsorge
• Geburtstagsgeld
• interne und externe Seminare

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