Gastronomieleiter (m/w/d)

Das Cinecitta Multiplexkino im Herzen Nürnbergs ist einer der innovativsten Kinokomplexe Deutschlands und vereint Kultur und Gastronomie. In 25 hochmodernen Kinosälen laufen Blockbuster und Arthouse-Filme, an den Popcorntheken können sich die Gäste mit Snacks & Getränken eindecken und in den 3 Restaurants sowie den diversen Café- und Barbereichen vor und nach dem Filmbesuch verweilen. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben * Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im gesamten Kinokomplex sowie an den Cafebars, den Popcorntheken und den zwei Restaurants * Durchführung und Vorbereiten von Firmenveranstaltungen sowie hausinternen B2C Events in Zusammenarbeit mit der Event- & Marketingabteilung * Überwachung und Optimierung von Reinigungs- und Hygienestandards * Pflege und Bearbeitung des Gastronomieangebots sowie diverse Controllingaufgaben * Schulung und tägliche Koordination von Mitarbeitern * Beschwerdemanagement * Übernahme operativer Dienste (Früh-/Spätdienst, auch am Wochenende & Feiertags) und erledigen übergreifende tägliche Routinen sowie aktive Mitarbeit in den einzelnen Bereichen Profil * Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, der Systemgastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, möglichst mit erster Erfahrung in Personalführung * Gute Microsoft Office Kenntnisse sowie die Bereitschaft sich in neue Software einzuarbeiten * Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Motivationsstärke * Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten: überwiegend an den Nachmittagen, Abenden und stark frequentierten Wochenenden und Feiertagen Wir bieten * Offene Unternehmensstruktur * Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit * Ein dynamisches, motiviertes Team * Eigenverantwortliches Arbeiten in einem modernen Kino- und Gastronomiebetrieb mit direkter Berichterstattung an die Geschäftsleitung * Attraktiver Mitarbeiter-Rabatt * Monatlicher Dienstplan * Gute Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln APGW1_DE