Küchenchef Senioren Wohnstift in Mettmann

Für unseren Standort in Mettmann suchen wir ab sofort einen engagierten Küchenchef (m/w/d), der die kulinarische Versorgung einer Seniorenresidenz verantwortet. Als Teil von S&W Catering übernimmst du mit deinem Team die Speisenproduktion vor Ort und sorgst täglich für frische, ausgewogene und liebevoll zubereitete Mahlzeiten für die Bewohnerinnen und Bewohner. AUFGABEN * Leitung und Organisation des Küchenbetriebs in der Seniorenresidenz * Verantwortung für Speiseplanung, Einkauf, Lagerhaltung und Qualitätssicherung * Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft * Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) * Enge Zusammenarbeit mit dem Residenzmanagement und dem S&W-Team QUALIFIKATION * Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Küchenchef oder Sous Chef * Leidenschaft für frische, gesunde Küc