Restaurantleiter / Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

Zwei Konzepte. Ein Standort. Deine Verantwortung. Eine Taqueria ist dir zu eintönig? Ein Biergarten allein zu wetterabhängig? Bei uns leitest du beides. Für unseren Standort am Kölner Rhein suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die zwei sehr unterschiedliche gastronomische Welten zusammenbringt: Unser Taqueria Los Carnales ist ganzjährig geöffnet und steht für mexikanisches Essen, lebendige Atmosphäre und unkomplizierte Gastfreundschaft. Direkt dazu gehört unser saisonaler Biergarten Johann Schäfer – ein großer, dynamischer Außenstandort, der in den Sommermonaten seinen ganz eigenen Rhythmus entwickelt. Du übernimmst die Gesamtleitung beider Bereiche und sorgst dafür, dass im Alltag nicht nur der Service läuft, sondern auch das Team gerne zur Arbeit kommt und sowieso das unsere Gäste wiederkommen. AUFGABEN Deine Aufgaben * Du trägst die operative Verantwortung für die Taqueri