Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Der Tannerhof verbindet Natur und Kultur, Pop und Tradition, Hotel und Gesundheit, Bio-Gourmetküche und Heilfasten. Wir sind Mitgliedsunternehmen der Gemeinwohlökonomie, nehmen Nachhaltigkeit ernst und bauen auf Qualität statt Quantität. In Zeiten von vielen sinnentleerten Tätigkeiten ist der Arbeitsplatz Tannerhof weit mehr als „nur ein Job“. Gastgeber aus Überzeugung – und aus Überzeugung anders!

Anstellungsart: Vollzeit

Wir wünschen uns:

• du bist von Herzen Gastgeber und hast Freude am Umgang mit unseren Gästen - natürlich, freundlich, auf Augenhöhe!
• einen Blick für Ordnung und Sauberkeit im Restaurantbereich
• eine offene, anpackende und umsichtige Art
• Verantwortungsbewusstsein und die Bereitschaft, die Restaurantleitung in organisatorischen und personellen Belangen zu unterstützen und bei Abwesenheit zu vertreten
• eine strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Deine Verantwortung liegt in der Führung Deiner Station, während Du mit Freude die Gäste betreust und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bietest
• Du hast die Gelegenheit, sowohl Speisen als auch Getränke mit Charme und Professionalität zu servieren, wobei Du stets die hohen Qualitäts-Standards einhältst
• Der Serviceablauf ist Dir wichtig, und Du stellst sicher, dass alles reibungslos verläuft, indem Du das Mise En Place mit Sorgfalt vorbereitest
• Außerdem liegt Dir die Ausbildung am Herzen, denn Du unterstützt und begleitest Auszubildende bei ihren ersten Schritten im Beruf

Das bringst Du:

• mehrjährige Erfahrung im Restaurant- bzw. Servicebereich, idealerweise bereits in einer Führungs- oder Stellvertreterposition
• abgeschlossene gastronomische Ausbildung ODER vergleichbare Praxiserfahrung in der ambitionierten Gastronomie
• Freude an der gastronomischen Dienstleistung und an der Arbeit mit Menschen
• freundliches, zuvorkommendes und gepflegtes Auftreten
• Organisationstalent sowie die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und anzuleiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich

Das bringen wir:

• einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz in den bayrischen Alpen, ideal für Naturliebhaber und -sportler
• eine herzliche, besondere Atmosphäre in einem kollegialen, liebenswürdigen Team
• die nettesten Gäste!
• abwechslungsreiche Arbeit, hausinterne Fortbildungen
• Förderung von externen Fortbildungen
• Stundenkonto
• Sonn-, Feiertags-, Spätzuschläge
• Fahrtkostenteilerstattung Benefits
• Als Gemeinwohlzertifiziertes Unternehmen haben wir ein eigenes Tannerhof Tarifsystem entwickelt, das deutlich über dem aktuellen Dehoga Tarif liegt.
• Wir zahlen alle erlaubten Zuschläge in Maximalhöhe aus.
• Personalwohnungen je nach verfügbarkeit
• Gerechte Zeiterfassung für ALLE.
• 24 bis 30 Tage Jahresurlaub plus eine Woche Überstundenausgleich im Dezember.
• Weihnachten frei.
• Wir sind ein Ganzjahresbetrieb.
• Individuell flexible Arbeitszeitmodelle soweit integrierbar.
• 4-Tage-Woche Ziel im Restaurant - dafür brauchen wir aber noch neue Team Mitglieder!
• Job-Rad.

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