Bäckerin / Konditorin (m/w/d) gesucht

Neues Specialty Coffee & Bakery Konzept – Köln Wir eröffnen ein komplett neues, modernes Coffee- & Bakery-Konzept in Köln – Unser Fokus: handwerkliche Fermentation, Sauerteig, moderne Pâtisserie, kreative Pastries und ein einzigartiges Zusammenspiel aus Kaffee & Backkunst. Dafür suchen wir gelernte Bäckerinnen und Konditorinnen, die Bock haben, etwas Neues aufzubauen – von Rezeptentwicklung bis Produktion. AUFGABEN Deine Aufgaben Herstellung hochwertiger Backwaren, Pastries & moderner Pâtisserie • Kreative Mitarbeit bei neuen Rezepten und Signature-Produkten • Eigenständiges Arbeiten im Produktionsbereich (Teige, Laminierung, Ofen) • Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung von Prozessen • Mitarbeit bei Tagesproduktion und Mise en Place • Optional: Leitung / Aufbau einer kleinen Backstube QUALIFIKATION Das bringst du mit • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder vergle