Koch Betriebsgastronomie (m/w/d)

Die B2M GmbH vereint mehrere erfolgreiche Gastronomiebetriebe in Rheinland-Pfalz. Mit Standorten im Raum Neuwied, Bernkastel, Trier und Schillingen bieten wir authentische Restaurant-Erlebnisse – vor allem in Form rustikaler Brauhausküchen mit regionalem Charakter. Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir eine erfahrene Betriebsleitung (m/w/d), die mit Engagement und Führungsstärke den Restaurantbetrieb mitgestaltet und weiterentwickelt. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben * Zubereitung und Anrichten von Gerichten der rustikalen, regionalen Brauhausküche * Unterstützung bei der Planung und Umsetzung der Speisekarte * Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) * Mithilfe bei Warenbestellungen, Lagerhaltung und Wareneinsatzkontrolle * Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Küchenteam * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation * Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in traditioneller oder rustikaler Küche * Leidenschaft für frische, regionale Produkte und kreative Zubereitung * Teamfähigkeit, Organisationstalent und Zuverlässigkeit * Belastbarkeit und Flexibilität, auch in Stoßzeiten * Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil Wir bieten * Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomieverbund * Die Möglichkeit, Schritt für Schritt Führungserfahrung zu sammeln * Ein motiviertes Team mit kollegialem Zusammenhalt * Attraktive Vergütung sowie Weiterentwicklungsperspektiven (bis hin zur Betriebsleitung) APGW1_DE