Bankettleiter (m/w/d)

– Werde Teil unseres Teams – Du möchtest nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern einen besonderen Ort, an dem du dich ausprobieren, wachsen und Verantwortung übernehmen kannst? Dann bist du im Alando Palais und Gio Ristorante in Osnabrück genau richtig! Wir sind ein dynamisches Team und richten Events, Bankette, Hochzeiten und Veranstaltungen aus – von 20 bis 4.500 Gästen. Neben unserem vielseitigen Eventbereich bieten wir unseren Gästen im Gio Ristorante authentische italienische Küche à la carte in einem stilvollen Ambiente. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Deine Aufgaben Veranstaltungsmanagement Planung, Vorbereitung und Umsetzung von Veranstaltungen unterschiedlichster Größe (50–2.500 Personen) Koordination von mehreren Themenbereichen innerhalb einer Veranstaltung Detailabsprachen mit Managment, Veranstaltern und externen Dienstleistern Erstellung von Ablaufplänen (Function Sheets) Mitarbeiter-Koordination Einsatzplanung und Koordination von Servicepersonal für Großveranstaltungen Durchführung von Briefings vor Veranstaltungen Führung und Anleitung des Teams während der Veranstaltung Sicherstellung der Einhaltung von Servicestandards und Qualitätsansprüchen Aufbau & Abbau Verantwortung für den kompletten Auf- und Abbau der Veranstaltungsräume Organisation von Bestuhlung, Dekoration, Technik und Ausstattung Koordination von Lieferungen (Lebensmittel, Getränke, Material) Sicherstellung der Reinigung und Vorbereitung des Veranstaltungsorts Vor- und Nachbereitung Kontrolle der Optionslisten und Rechnungen Abwicklung aller Veranstaltungsreservierungen Nachbearbeitung der Veranstaltungen und Dokumentation Budgetverwaltung und Kostenkontrolle Inventur und Bestandsprüfung nach Veranstaltungen Profil Ausbildung & Erfahrung Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe (Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder ähnlich) Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position Erfahrung in der Koordination von Großveranstaltungen (500+ Personen) ist von großem Vorteil Führungserfahrung in der Gastronomie Kompetenzen Ausgezeichnetes Organisationstalent und Verlässlichkeit Führungsstärke und Spaß an der Mitarbeiterkoordination Stressresistenz und Belastbarkeit bei Großveranstaltungen Kommunikationsstärke – sicherer Umgang mit Gästen und Team Problemlösungskompetenz – schnelle Entscheidungen in kritischen Situationen Kundenorientierung Technische Skills Geübter Umgang mit PC-Programmen (Word, Excel, ggf. Buchungssoftware / Shiftbase) Gute Kenntnisse in Terminplanung und Einsatzplanung Sprachen Fließend Deutsch (mündlich und schriftlich) Englischkenntnisse sind von Vorteil Fremdsprachenkenntnisse sind wünschenswert Wir bieten Das bieten wir dir Verantwortungsreiche Position mit großer Gestaltungsfreiheit Attraktive Vergütung Möglichkeit zur Mitgestaltung des Restaurantbetriebs und Verwirklichung eigener Ideen Kollegiales, dynamisches Team mit respektvollem Umgang Exklusive Arbeitsumgebung in einem starred Chef-Betrieb Weiterbildungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven Jobticket Mitarbeiterverpflegung APGW1_DE