Grillkoch/Steak-Spezialist (m/w/d)

Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Unsere exklusive Lage an der Seepromenade macht uns zu einer beliebten Adresse für alle Erholungssuchende im Chiemgau. Unser Traditionshaus „Hotel Schlossblick“ mit dem Gästeahaus Westernacher liegt direkt am Chiemsee, mit atemberaubenden Blick auf die bayerischen Alpen und garantiert dem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben * Berufserfahrung als Koch, Grillkoch, Grillardin oder Steak-Spezialist * Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Steaks und hochwertigem Fleisch * Erfahrung mit unterschiedlichen Cuts, Fleischqualitäten und Reifearten * Sicheres Gespür für Temperatur, Gargrad und Ruhezeiten * Leidenschaft für Fleisch und hohe Produktqualität * Saubere, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise * Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen * Teamgeist und Freude an professioneller Gastronomie Profil * Professionelle Zubereitung von Steaks und hochwertigen Fleischgerichten * Sicheres Arbeiten mit verschiedenen Fleisch-Cuts, z. B. Filet, Ribeye, Rumpsteak, Entrecôte, T-Bone oder Tomahawk * Perfekte Umsetzung der gewünschten Garstufen von Rare bis Well Done * Fachgerechte Vorbereitung, Portionierung und Verarbeitung von Fleisch * Sicherer Umgang mit Grill und hohen Temperaturen * Kontrolle der Fleischqualität sowie fachgerechte Lagerung * Organisation und Vorbereitung des eigenen Grillpostens * Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards * Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam Wir bieten * Eigenverantwortliches Arbeiten und Möglichkeit, ihr Arbeitsumfeld kreativ mitzugestalten * Modernen Arbeitsplatz * Dynamisches, nettes Team * sehr gute Bezahlung (2.400 00€ - 2.900,00€ netto VB bei VZ) * Mitarbeiterverpflegung inkl. kostenlose Unterkunft * Jobticket * Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten * kostenfreie Parkplätze APGW1_DE