Koch (m/w/d)

* Die Zubereitung von warmen und kalten Speisen angefangen bei der Menüplanung über Bestellung, Lagerung, Zubereitung, Verkauf bis Abrechnung * Führen eines Gäste-Casinos für Seminarteilnehmer, internen und externen Gästen und Kunden * Dienstplangestaltung von Mitarbeiterinnen/Mitarbeitern und Aushilfen nach Bedarf Planung und Durchführung von Events nach Kundenwünschen * Planung und Zubereitung von Catering für interne und externe Kunden in Zusammenarbeit mit der Zentralküche * Überwachung der täglichen Abläufe nach HACCP-Richtlinien und unseren Qualitätsstandards * Professionelles Organisieren und Anleiten der Menschen im Team mit und ohne Behinderung * Förderung der Fähigkeiten und Fertigkeiten der Mitarbeiter unter Berücksichtigung ihrer individuellen Entwicklungsmöglichkeiten