Restaurant Manager - Qualitätssicherung & Mitarbeiterentwicklung (m/w/d)

NORDSEE begeistert seit über 130 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Du führst Dein Restaurant. Du liebst Gastro, hast Energie und weißt, wie man aus einem Team eine richtig gute Crew macht? Vielleicht kommst Du aus einem Restaurant, Café, Hotel, einem modernen Food-Konzept, dem Retail oder bereits aus der Systemgastronomie – für uns zählt nicht nur, wo Du herkommst, sondern vor allem, was Du mitbringst. Bei NORDSEE steht der Gast im Mittelpunkt. Du lebst Gastlichkeit vor und übernimmst Verantwortung für Deinen eigenen Store und Dein Team. Du übernimmst die Verantwortung für einen NORDSEE Store in Hamburg – für Deine Gäste, dein Team und deine Zahlen. Dabei bist du nicht einfach nur für Dienstpläne und Abläufe zuständig, sondern gestaltest deinen Store aktiv mit. Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für dein Restaurant Mögliche Entwicklungsfelder: z.B. Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder Kaufmann/-frau im Einzelhandel Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung Unternehmerisches Denken und Handeln Begeisterung für Fisch, Qualität und Service Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags), keine Nachtarbeit Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), 24,67 € - 26,80 € Stundenlohn, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien Handlungs- und Entscheidungsspielraum als Unternehmer in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien Zusammenarbeit mit einem regionalen Team Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen Regelmäßige Teilnahme an regionalen Restaurant Manager-Tagungen Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen