Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) in einem modernen Wirtshaus
Hotel, Gastronomie & Catering Karriere –
Duisburg
Du kannst kochen - wir können Arbeitgeber. Du liebst ehrliche Küche, Tempo im Service und echte Teamarbeit? Dann suchen wir dich für unser Küchenteam.
Koch / Küchenmitarbeiter (m/w/d) à la carte Küche
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Führung und Motivation des Küchenteams im Tagesgeschäft
- Eigenverantwortliches Arbeiten und Koordination der Posten
- Zubereitung frischer Speisen im à la carte Geschäft
- Mise en Place und Vorbereitung für den Service
- Warenkontrolle, Bestellung und fachgerechte Lagerung
- Einhaltung und Kontrolle von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Strukturierte Übergaben und Mitarbeit an reibungslosen Küchenabläufen
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung
- Erste Erfahrung in einer leitenden Funktion von Vorteil
- Leidenschaft für Gastronomie und ehrliche Küche
- Führungsqualität, Teamgeist und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit auch in stressigen Servicezeiten
- Strukturierte, vorausschauende Arbeitsweise
Wir bieten
Bei uns
- wird Gastro fair geführt
- Jede geleistete Arbeitsstunde fair und zuverlässig bezahlt
- Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge zusätzlich zum Lohn
- Dienstpläne frühzeitig erstellt und transparent kommuniziert
- freie Tage und persönliche Wünsche werden berücksichtigt
- Freie Wochenenden nach Absprache möglich
- Urlaub wird langfristig für das ganze Jahr geplant
- Du arbeitest in einem respektvollen Team mit klaren Abläufen
- Leistung zählt: Entwicklung und Verantwortung möglich
- Strukturierte Prozesse und gute Vorbereitung
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