Chef de Partie (m/w/d) Frühstück I Lunch

Warum Seminaris: Beste Bedingungen für neue, gute Arbeit

Beste Bedingungen für neue, gute Arbeit bei Seminaris glauben wir daran, dass man Hotellerie auch anders machen kann: nachhaltig, transformierend und mit unseren Mitarbeitenden im Zentrum. Wir schaffen Räume zum Wachsen, für dich, für uns, unsere Partner und Gäste. Das ist unser Benefit - ein echter Mehrwert für (d)ein persönliches und fachliches Wachsen.

Dazu gehören ebenso:

• FLEXIBLE & HYBRIDE ARBEITSMODELLE: Dein Arbeitsvertrag wird individuell und bedarfsorientiert ausgestaltet, damit er zu deinem Leben passt.
  
• TEILHABE & MITSPRACHE: Unsere interne Transformation wird von den Mitarbeitenden getragen – auch du kannst Teil unseres übergreifenden Transformations-Teams werden und Seminaris mitgestalten!
  
• MODERNE UNTERNEHMENSKULTUR: Unsere gelebten Werte Kommunikationsfreude, Selbstbestimmtheit, Wertschätzung und Teamstärke sorgen für ein positives Arbeitsklima.
  
• VERANTWORTUNG & NACHHALTIGKEIT: Bei uns finden deine Ideale ein Zuhause: Wir arbeiten sozial und ökologisch nachhaltig, wir achten auf einen respektvollen Umgang mit Mensch und Natur.
  
• INDIVIDUELLE LERNREISE: Neben deiner fachlichen Weiterentwicklung bieten wir dir zahlreiche Möglichkeiten, um deine Potenziale zu entdecken und dich persönlich zu entfalten.
  
• WOHLBEFINDEN: Selbstverständlich kannst du jedes unserer Häuser auch privat zu Top-Konditionen genießen.

Anstellungsart: Vollzeit

Du bringst Struktur und frische Ideen in unsere Küche. Mit deinem Know-how und Blick fürs Wesentliche, sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und ein Frühstückserlebnis, das in Qualität und Nachhaltigkeit überzeugt.

Die Rolle umfasst:

• Frühstück leiten: Vom Mise-en-Place bis zum Abbau – du bist verantwortlich für die Zubereitung, Bestückung und Betreuung des Frühstücksbuffets. Mit deinem geschulten Auge hältst du dabei unseren Qualitätsstandard hoch.
• Frühstück weiterdenken: Du entwickelst unser Frühstückskonzept mit kreativen Ideen weiter und arbeitest dabei nachhaltig. Mit Gespür für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und durchdachte Kalkulationen vermeidest du Überproduktionen und arbeitest abfallarm.
• Organisation im Blick: Lagerbestände, Warenfluss und Bestellungen behältst du im Griff und sorgst dafür, dass jederzeit alles zur richtigen Zeit verfügbar ist.
• Gemeinsam anpacken: Du unterstützt auch im Tagungsgeschäft bei Buffets, Menüs und Kaffeepausen und stellst gemeinsam mit dem Team die Einhaltung unserer Hygiene- und HACCP-Standards sicher.

Mit deiner Persönlichkeit bereicherst du unser Team und bringst dich mit eigenen Ideen ein. Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns unser Frühstück mit frischen Ansätzen voranzubringen.

Was wir uns außerdem wünschen:

• Qualifikation: Eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und Erfahrung im Frühstücksbereich bringst du mit. Noch wichtiger ist, dass du mit Spaß an die Arbeit gehst.
• Wirtschaftliches Denken: Mit deinem Verständnis für Wareneinsatz und Kalkulationen triffst du wirtschaftlich sinnvolle Entscheidungen.
• Kommunikation: Du gehst empathisch auf Menschen zu, gibst dein Wissen gerne weiter und kommunizierst sicher auf Deutsch (mind. C1).
• Organisation: Deine strukturierte, sorgfältige Arbeitsweise und ein guter Blick für Prioritäten helfen dir, auch in arbeitsreichen Momenten den Überblick zu behalten.
• Teamgeist: Du bist zuverlässig, übernimmst Verantwortung und weißt, dass ein starkes Miteinander die Grundlage für eine erfolgreiche Küche ist.

Bei Seminaris glauben wir daran, dass man Hotellerie auch anders machen kann: nachhaltig, transformierend und mit unseren Mitarbeitenden im Zentrum. Wir schaffen Räume zum Wachsen, für dich, für uns, unsere Partner und Gäste. Das ist unser Benefit - ein echter Mehrwert für (d)ein persönliches und fachliches Wachsen.

Dazu gehören ebenso:

• Flexible & hybride Arbeitszeitmodelle: Dein Vertrag wird für deinen Arbeitsbereich individuell und bedarfsorientiert ausgestaltet, damit er zu deinem Leben passt.
• Teilhabe & Mitsprache: Unsere interne Transformation wird von den Mitarbeitenden getragen – auch du kannst Teil unseres übergreifenden Transformations-Teams werden und Seminaris mitgestalten!
• Moderne Unternehmenskultur: Unsere gelebten Werte Kommunikationsfreude, Selbstbestimmtheit, Wertschätzung und Teamstärke sorgen für ein positives Arbeitsklima.
• Verantwortung & Nachhaltigkeit: Bei uns finden deine Ideale ein Zuhause: Wir arbeiten sozial und ökologisch nachhaltig, wir achten auf einen respektvollen Umgang mit Mensch und Natur.
• Individuelle Lernreise: Neben deiner fachlichen Weiterentwicklung bieten wir dir zahlreiche Möglichkeiten, um deine Potenziale zu entdecken und dich persönlich zu entfalten.
• Wohlbefinden: Selbstverständlich kannst du jedes unserer Häuser auch privat zu Top-Konditionen genießen.

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