Ausbildung zur Fachkraft Küche / Küchenhilfe (m/w/d)

Die Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d) richtet sich an alle, die praktische Tätigkeiten in der Küche erlernen möchten und sich gerne mit den vielfältigen Aufgaben rund um die Zubereitung und Organisation von Speisen beschäftigen. Während deiner Ausbildung lernst Du, Lebensmittel aller Art zu verarbeiten und wie man einfache Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet. Du wirst Salate und Desserts anrichten und garnieren sowie einfache Suppen und Soßen herstellen. Dazu erlernen du verschiedene Arbeits-, Schneide- und Gartechniken sowie den Umgang mit Rezepten und Küchengeräten. Darüber hinaus bist du in der Lage, Waren anzunehmen und zu lagern und kennst dich mit Hygiene aus.

Ein Arbeitstag bei uns

In der dualen Ausbildung wechseln sich Theorie und Praxis (Blockunterricht oder 1-2 Tage pro Woche) ab. Den praktischen Teil der Ausbildung absolvierst Du im Bereich der Küche unserer Klinik, den theoretischen Teil am Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden oder am beuflichen Schulzentrum für Technik und Wirtschaft „Friedrich Siemens“ in Pirna. Du erlernst Grundlagen, wie beispielsweise:

• Zubereitung einfacher Speisen
• Zubereitung von Suppen, Soßen und Süßspeisen
• Anrichten und Garnieren von Speisen
• Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
• Lagerung und Kontrolle von Waren
• Unterstützung bei Spül- und Putzarbeiten
• Einhaltung von Hygienestandards

Wir freuen uns auf

• Einen Hauptschulabschluss
• Einen gültigen Gesundheitspass
• Sprachniveau mindestens B2
• Erfahrungen innerhalb des Gastronomiesektors sind wünschenswert, jedoch nicht notwendig.
• Spaß und Freude im Umgang mit Lebensmitteln
• Kreativität und Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln
• Motivation, Lernbereitschaft, Pünktlichkeit und Teamgeist

Gute Gründe für einen Wechsel

• Eine Ausbildung bei einem anerkannten Arbeitgeber in sicheren wirtschaftliche Verhältnissen
• Ein modern ausgestatteter Küchenarbeitsplatz
• Motivierte und erfahrene Praxisanleiter
• Kostenfreie Verpflegung und Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Wohnmöglichkeiten in hauseigenen Unterkünften
• Die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung
• Eine gute Verkehrsanbindung

Weil Du uns wichtig bist...

• Urlaub Anspruch auf 28 Tage Urlaub, mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
• Betriebliches Gesundheitsmanagement Vorsorgetherapien und Sportangebote
• Teamevents und Betriebsfeste Wir organisieren regelmäßig Firmenevents wie BAVARIA-Kirmes – für Sie und Ihre Familie, Mottopartys und Jubilar-Events.
• 100 % Mobil Volle Kostenübernahme Deines ÖPNV-Ticket – auch in der Freizeit nutzbar
• Mitarbeiter-Restaurant Gesunde Mahlzeiten in Arbeitsplatznähe
• Kostenfreie Parkplätze Ausreichend kostenfreie Parkplätze in Arbeitsplatznähe, für alle Fahrzeuge und Fahrräder.