Koch (m/w/d)

Im Jahr 2010 hat unser Restaurant seine Türen auf dem Campus der Johannes Gutenberg-Universität Mainz geöffnet. Wir sind einer der größten Biergärten in Mainz mit 250 Plätzen im Sommer und 180 im Winter. Wir kochen frisch und sind als Treffpunkt und Restaurant an der Universität in Mainz und Umgebung sehr beliebt. Unsere Küche ist abwechslungsreich und International. Unsere Küchenchefin, Frau Schreiber, hat ihre Lehre bei Vincent Klinks Wielandshöhe abgeschlossen und leitet seit 2020 die Geschicke als Küchenchefin im Baron. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben * Mitarbeit im gutorganisierten Schichtbetrieb des Restaurants unter der Küchenchefin Hildrun Schreiber. * Leiten einer Tages- oder Abendschicht mit 3-4 Kollegen. * tägliches Mise en Place * Einhaltung aller Vorgaben gemäß HACCP * Kontrolle Wareneingang Profil * eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin. Alternativ: Ausreichend Erfahrung um einen solchen Posten ausfüllen zu können. * Flexibilität und Zuverlässigkeit * Teamfähigkeit * gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Wir bieten * ausreichend planmäßige Einarbeitungszeit in vorhandene Strukturen * unbefristeten Arbeitsvertrag * eine 5-Tage-Woche mit einem fairen Gehalt + Trinkgeld * wir übernehmen Dein Jobticket (Deutschlandticket) * berechenbare Arbeitszeiten * ein freundliches Team und eine angenehme Arbeitsatmosphäre APGW1_DE