Junior Einkäufer Fleisch & Rohwaren (m/w/d)

Wir suchen einen Junior Einkäufer (m/w/d) für unser Einkaufsteam in Crailsheim, der dafür sorgt, dass unsere Produktion immer das richtige Fleisch und die richtigen Rohwaren hat – in der richtigen Qualität, zur richtigen Zeit. Sie berichten an unseren Director Buying, und Ihr Arbeitsplatz ist unser Produktionsstandort in Crailsheim. Diese Position ist ideal für alle, die Fleisch in- und auswendig kennen und dieses Wissen auf neue Weise einsetzen möchten. Sie sind die Schnittstelle zwischen unseren Lieferanten, der Produktion und der Qualitätssicherung – und tragen direkt dazu bei, was in unseren Produkten steckt. Aufgaben * Einkauf von Fleisch - und Schlachtnebenprodukten für unsere Produktion * Disposition der Rohwarenmengen passend zum Produktionsbedarf * Kommunikation mit Lieferanten – von der Anfrage bis zur Lieferterminabstimmung * Kontrolle von Qualität, Herkunft und Spezifikationen der eingekauften Ware * Marktbeobachtung: Preise, Verfügbarkeiten und Trends bei Rohware * Enge Abstimmung mit Produktion und Qualitätssicherung Profil Sie brauchen keine jahrelange Einkaufserfahrung – Ihr Wissen über Fleisch zählt am meisten. Das bringen Sie mit: * Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger/Fleischer, idealerweise mit Meistertitel * Erste Berufserfahrung in Produktion, Zerlegung oder Einkauf von Vorteil – aber kein Muss * Gutes Gespür für Fleischqualität und Rohwaren * Verhandlungsgeschick, auch wenn Sie am Anfang stehen * Strukturierte Arbeitsweise und sicherer Umgang mit Excel und ERP-Systemen * Lust, den nächsten Schritt aus der Zerlegung heraus zu gehen * Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil Wir bieten * Eine spannende Aufgabe in einem wachstumsstarken Unternehmen, mit direktem Einfluss auf die Qualität unserer Produkte * Einen echten Karriereschritt von der Produktion in den Einkauf – mit Unterstützung bei der Einarbeitung * Klare Entwicklungsmöglichkeiten, während das Unternehmen wächst * Ein attraktives Gehalt und Zusatzleistungen APGW1_DE