Koch (m/w/d)

Bist du bereit, mit uns die Küche des Courtyard Hotels in Dortmund zum Beben zu bringen? Denn wir suchen nicht nur nach einem Koch, sondern nach einem echten Küchen-Rockstar! Wenn du das Feuer in deinen Töpfen entfachen und unsere Gäste mit kulinarischen Meisterwerken verzaubern willst, dann schnapp dir deine Kochmütze und bewirb dich jetzt! Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben * Du bist der Maestro hinter den Kulissen und zauberst nicht nur á la carte, sondern rockst auch den Bankettbereich mit deinen kreativen Menüs und Buffets. * Mit saisonalen und regionalen Zutaten jonglierst du wie ein Spitzenkoch auf dem Markt und verleihst unseren Gerichten das gewisse Etwas. * Deine Arbeitsstationen sind deine Bühne, und mit deinem Mise en place sorgst du dafür, dass alles perfekt vorbereitet ist, bevor der Vorhang aufgeht. * Selbstständigkeit ist dein zweiter Vorname - du packst an und übernimmst Verantwortung, als wär's ein Kinderspiel. * Wareneingangskontrolle nach HACCP? Easy peasy! Du behältst den Überblick und sorgst dafür, dass nur die besten Zutaten den Weg in unsere Küche finden. * Hygienestandards sind für dich kein Hexenwerk - du hältst dich daran wie ein Profi und sorgst dafür, dass alles blitzblank ist. * F&B Meetings? Da bist du dabei! Denn du bist nicht nur Koch, sondern auch ein wichtiger Teil unseres Teams, und deine Meinung zählt! Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie * Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin * Gute Deutschkenntnisse erforderlich * Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sowie ein ausgeprägtes Bewusstsein für Hygiene und Lebensmittelsicherheit * Erfahrung in der professionellen Speisenzubereitung und im Umgang mit frischen Lebensmitteln * Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise * Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein * Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Belastbarkeit * Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit im Küchenteam * Bereitschaft, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten * Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit * Wohnsitz in Deutschland erforderlich Wir bieten * Ein relaxtes Betriebsklima, das nicht nur eine Floskel ist. Hier arbeiten wir alle Hand in Hand für unsere Gäste. * Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, dazu noch Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Klingt gut, oder? * Verantwortungsvolle Aufgaben, bei denen du deine Ideen einbringen kannst und die Freiheit hast, eigenständig zu arbeiten. * Ein breites Angebot an Schulungen und Weiterbildungen, um dich ständig weiterzuentwickeln. * Gehörst du auch zur "Marriott-Familie"? Dann erwarten dich Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen und vieles mehr – das ist erst der Anfang! APGW1_DE