Metzger (m/w/d)

Metzger (m/w/d)

Fleischverarbeitung | Produktion | Handwerk | Zerlegung | Hygiene | HACCP | Industrie | Lebensmittel

Wir suchen im Auftrag eines modernen Unternehmens der Fleischverarbeitung einen Metzger (m/w/d) in Vollzeit. Die Position verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Produktionstechnik, strukturierten Abläufen und einem sicheren Arbeitsplatz in einem professionellen Umfeld.

Ihre Aufgaben

• Verarbeitung von Schweine-, Rinder-, Kalbs-, Lamm-, Wild- und Geflügelfleisch
• Parieren, Portionieren und fachgerechtes Würzen von Fleisch
• Herstellung von Farcen und Fleischmassen
• Einhaltung von Hygiene-, ISO- und HACCP-Vorgaben
• Bedienung und Überwachung von Metzgereimaschinen unter Sicherheitsvorschriften
• Buchen und Etikettieren von Waren
• Reinigung und Pflege des Arbeitsbereichs gemäß Reinigungsplan

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Fleischverarbeitung sowie im Umgang mit Messern und Maschinen
• Gültige Infektionsschutzbelehrung gemäß § 43 IfSG
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft zur Arbeit im 2-Schicht-System
• PKW-Führerschein sowie eigenes Fahrzeug aufgrund eingeschränkter Erreichbarkeit
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine zuverlässige Arbeitsweise
• Hohe Motivation, Lernbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein