Qualitätsmanager Lebensmittel (m/w/d) – Lebensmittelrecht & HACCP
Mazzola steht für ausgesuchte Qualität, Leidenschaft für gutes Essen und einen hohen Anspruch an authentische Lebensmittel. Als Berliner Spezialist für nationale und internationale Lebensmittel beliefern wir die gehobene Gastronomie sowie anspruchsvolle Privatkundschaft mit sorgfältig ausgewählten Produkten aus Europa und der Welt.
Unsere moderne Logistik und unser hoher Serviceanspruch ermöglichen eine zuverlässige Belieferung und persönliche Beratung – vom Sterne-Restaurant über das Boutique-Hotel bis zum privaten Genießer.
Als wachsendes Unternehmen mit Sitz in Berlin suchen wir Menschen, die unsere Leidenschaft für Qualität und Kulinarik teilen und gemeinsam mit uns außergewöhnliche Lebensmittel für besondere Genussmomente bereitstellen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort
einen Mitarbeiter im Qualitätsmanagement (m/w/d)
in Vollzeit oder Teilzeit in Berlin.
Du übernimmst bei uns eine verantwortungsvolle und eigenständige Position und stellst sicher, dass unsere Produkte und Prozesse den geltenden lebensmittelrechtlichen Anforderungen entsprechen.
Das bieten wir dir
- Unbefristete Festanstellung in einem stabilen Unternehmen
- Familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit echtem Teamgeist
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit kurzen Entscheidungswegen
- Flexible Arbeitszeiten und teilweise Homeoffice
- Zentrale Lage in Berlin
- Weihnachtsgeld
- Unterstützung bei fachlichen Weiterbildungen
- Gute technische Ausstattung
- Mitarbeiterrabatte
- Abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum
Deine Aufgaben im Qualitätsmanagement & Lebensmittelrecht
- Überprüfung und Umsetzung gesetzlicher Vorgaben
- Pflege und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts
- Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement
- Lieferantenmanagement und Lieferantendokumentation
- Rückverfolgbarkeit
- Kennzeichnung & Produktunterlagen
- Verpackungsrecht / PPWR
- Reklamationsmanagement
- Kontrollen & Dokumentation
- Bewertung und Bearbeitung von Abweichungen
- Behördenkommunikation
- Weiterentwicklung bestehender QM-Prozesse und Strukturen
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Qualitätsmanagement oder vergleichbar
- Alternativ eine andere abgeschlossene Ausbildung mit mehrjähriger einschlägiger Berufserfahrung im Lebensmittelbereich
- Erfahrung im Qualitätsmanagement, in der Qualitätssicherung und/oder im Lebensmittelrecht
- Gute Kenntnisse im Bereich HACCP
- Verständnis für relevante lebensmittelrechtliche Anforderungen
- Erfahrung mit Produktspezifikationen, Lieferantendokumentationen und Reklamationen von Vorteil
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Sorgfältige, strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
- Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Professionelles Auftreten im Umgang mit Lieferanten
- Freude daran, einen Bereich eigenständig zu betreuen und weiterzuentwickeln
Das erwartet dich bei uns
Du wirst bei uns nicht nur bestehende Checklisten abarbeiten. Wir suchen jemanden, der den Bereich Qualitätsmanagement und Lebensmittelrecht eigenständig übernimmt, bestehende Strukturen prüft und sinnvoll weiterentwickelt.
Dabei arbeitest du eng mit Einkauf, Kundenbetreuung und Lager zusammen und bist zentrale Ansprechperson für alle Fragen rund um Qualität, gesetzliche Anforderungen, Dokumentation und Lieferantenunterlagen.
Die Stelle ist in Vollzeit oder Teilzeit möglich. Flexible Arbeitszeiten und teilweise Homeoffice sind möglich.
Du hast Lust, uns zu unterstützen? Dann bewirb dich jetzt – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Kontakt:
André & Marcello Mazzola GbR
Gian Luca Skiba
Mail: gl.skiba@mazzola.berlin
Tel: 030-3974460
Beusselstr. 44 N-Q
10553 Berlin
